Bistecca alla griglia servita su tagliere di legno con pomodoriniCostine glassate con patatine su piatto quadrato biancoPanino farcito servito su piatto bianco decoratoCotoletta impanata su tagliere di legno con pomodoriniRisotto cremoso in piatto biancoCarpaccio con scaglie di formaggio su piatto bianco

Dambo

Un ristorante? Un pub? Una braceria?
Troppo unici per una sola categoria.

Le sezioni del sito

Le nostre carni

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  • Tomahawk crudo tenuto in mano davanti a un fondo scuro

    Tomahawk di Black Angus USA

  • Tomahawk crudo sollevato per l osso, con il grasso in evidenza

    Tomahawk di Frisona

  • Tomahawk crudo appeso per l osso su fondo nero

    Tomahawk di Mora Beneventana affumicata

  • Taglio con osso in piedi sulla griglia, visto di profilo

    Fiorentina di Simmenthal

Tutti i tagli

Piatti

Un menu vario e armonioso, di carattere partenopeo e con una spiccata propensione alla sperimentazione: la ricerca dell’equilibrio fra sapori che non si somigliano.

  • Tegamino di coccio su piatto decorato, ripreso di lato

    Le uova livornesi di Peppovo

  • Piatto con funghi affettati e insalata

    Insalatina di funghi porcini

  • Risotto cremoso con granella tostata in piatto bianco

    Risotto al tartufo

  • Piatto quadrato con costine glassate e patatine

    Ribs di maiale pesante affumicate

Tutti i piatti

I nostri vini

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  • Scaffali di bottiglie visti in prospettiva
  • Rastrelliera metallica piena di bottiglie di rosso
  • Bottiglie allineate sulla mensola di legno
  • Bottiglie di rosso in fila davanti al muro di mattoni

La cantina

Cocktail bar

Il tumbler portato lentamente alla bocca: un gesto senza tempo, un rito dal fascino immutato. Attenzione maniacale al dettaglio, fino al drink perfetto.

  • Cocktail rosso con fetta d arancia e rosmarino

    Negroni

  • Cocktail arancione in coppa con frutto della passione e bicchierino a lato

    Porn Star Martini

  • Campari Spritz

    Campari Spritz

  • Gin tonic trasparente in calice con rosmarino

    Gin Mare Tonic

Tutti i cocktail

Eventi e musica

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Eventi e musica

Blog

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Il blog

Chi siamo

Sensazioni inusuali, avvolte da una modernità raffinata e accogliente.

  • Ingresso del locale con le vetrate e le piante ai lati
  • Il dehors con gli ombrelloni e i tavolini in una giornata di sole
  • Il dehors di Dambo e, dietro, le torri del Maschio Angioino

Chi siamo

Carne alla brace affettata su tagliere di legno con rosmarino e pomodorini
Il dehors di Dambo e, dietro, le torri del Maschio Angioino
Gin Basil Smash
Piatto quadrato con costine glassate e patatine
Rastrelliera metallica piena di bottiglie di rosso
Cella di frollatura con i tagli sui ripiani e le etichette scritte a mano
Focaccia tonda farcita su tagliere di legno