Primi
Testo mancante, da fornire.
Primi
Zito spezzato allo scarpariello
Risotto al tartufo
Riso Carnaroli selezione La Balocchina al tartufo nero, pancetta di Mora Beneventana tostata.
Risotto all'acciuga
Riso Carnaroli La Balocchina, acciuga del Cantabrico, burro affumicato e polvere di lime nero.
Ravioli capresi ai tre pomodori